1、厨房的颜值很重要,同样重要的还有如何布局。
2、厨房好不好用,往往不在大小,关键是布局是否合理,设备是否完善。
3、如果空间允许,在厨房里加入岛台是上佳的选择。
一、明确厨房结构布局
三个分区的布局
厨房好用,最关键的是核心功能的布置,是人在厨房的活动路线。
对绝大多数人来说,厨房的核心功能就是炒菜。因此,水槽—操作区—灶台,三个分区的布局最重要,除了要留够充足的空间(尤其是操作区),但又要尽可能的减少距离,避免走动。
把这三个分区设计好,是设计厨房的基本要求,无论家里的厨房空间再小,预算有限,都必须实现,位置的布置也是厨房是否好用的关键。
打造开放式厨房
开放式除了更方便沟通交流,让做饭成为生活,而不是“工作”,还是最方便的厨房布局。灶台的对面布置岛台,岛台引入上下水和电路,还可以装水槽,洗、切、烧,都是转身就可以完成的事,岛台也能保证充足的操作空间。
打造开放式厨房一般需要砸墙,开阔空间,也可以是留有门洞,但不安装门。
至于油烟问题,我们建议可以选择国产的抽油烟机,普遍看在国产油烟机在设计上更懂中国人炒菜习惯。目前市面上主流品牌的油烟机排风量已经是19立方米/min了,侧吸式的吸油烟能力更强,但造型会比较突兀(难看)。